Bimtek Penerapan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan

Bimtek Penerapan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan adalah program pelatihan yang dirancang untuk memberikan pemahaman dan keterampilan kepada peserta tentang bagaimana menerapkan sistem jaminan mutu dan keamanan pangan di industri pangan. Sistem ini sangat penting untuk menjamin bahwa produk pangan yang dihasilkan aman, berkualitas, dan memenuhi standar yang telah ditetapkan. Pelatihan ini bertujuan untuk membekali para pelaku industri pangan, pengawas, dan aparatur terkait dengan pengetahuan serta keterampilan dalam memastikan kualitas dan keamanan pangan dari tahap produksi hingga distribusi.

Bimtek ini bertujuan untuk memperkuat sistem jaminan mutu dan keamanan pangan di sektor industri pangan dengan memberikan pengetahuan praktis tentang penerapan standar internasional, pengelolaan risiko, serta teknik audit dan evaluasi yang efektif. Dengan pelatihan ini, diharapkan peserta mampu meningkatkan kualitas dan keamanan produk pangan yang dihasilkan, sesuai dengan regulasi yang berlaku, serta memperkuat daya saing industri pangan di pasar lokal maupun internasional.

Materi Bimtek Penerapan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan :

Bimtek ini akan dilaksanakan selama 2 hari tatap muka dan akan membahas topik penting yaitu :

Pengenalan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan
Konsep Dasar Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan
Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Penerapan Sistem Jaminan Mutu dalam Proses Produksi Pangan
Penerapan Sistem Jaminan Mutu dalam Pengolahan Pangan
Sanitasi dan Higiene dalam Industri Pangan
Pemantauan dan Evaluasi Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan
Pemantauan Keamanan Pangan
Evaluasi dan Audit Keamanan Pangan
Penerapan dan Pengelolaan Sertifikasi Keamanan Pangan
Sertifikasi Keamanan Pangan
Penyusunan Kebijakan Internal Keamanan Pangan
Simulasi Penerapan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan
Simulasi Penerapan HACCP
Studi Kasus dan Simulasi.

Bimtek ini akan menggunakan metode pembelajaran yang interaktif, dengan kombinasi antara teori, praktik, diskusi, simulasi, dan studi kasus. Pelatihan ini juga akan didukung oleh fasilitator yang berpengalaman dan kompeten.

Manfaat mengikuti Bimtek Penerapan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan :

Memberikan pemahaman tentang prinsip dasar jaminan mutu dan keamanan pangan.
Meningkatkan kapasitas peserta dalam menerapkan sistem jaminan mutu dan keamanan pangan yang sesuai dengan regulasi dan standar nasional maupun internasional.
Mengajarkan cara untuk memantau, mengendalikan, dan mengevaluasi kualitas dan keamanan pangan dalam proses produksi.
Memberikan keterampilan kepada peserta untuk dapat melakukan audit internal dan pemantauan terhadap penerapan sistem jaminan mutu dan keamanan pangan di industri atau lembaga terkait.

Tata cara Pendaftaran Peserta :

Surat beserta jadwal kegiatan akan dikirim setelah melakukan konfirmasi ke admin kami.
Surat beserta jadwal dapat dikirim melalui Faximile/Email atau WhatsApp.
Bagi Peserta minimal 6 orang dapat menentukan waktu, tempat dan materi kegiatan.
Pendaftaran peserta paling lambat 5 hari sebelum pelaksanaan kegiatan.
Materi sesuai jadwal yang telah terlaksana bisa dijadwalkan kembali sesuai keinganan peserta.

Jadwal & Tempat Pelaksanaan